优选本地优良红毛鸭作为板鸭专属加工原料，牵头指导遂川县板鸭产业协会发布团体标准，科学设置4项感官指标、10项理化指标，规范生产品质；推行“合作社+基地+农户”发展模式，高标准打造板鸭产业园，配套建成活鸭生态调理场、自动化屠宰生产线、品质检验车间等设施；积极融入井冈山农产品区域公用品牌体系，推动产品溢价率提升30%。目前，全市板鸭年加工量达800余万只，产业总产值超6亿元，带动2万余户农户年均增收1万余元。

来源：市政府办