近日，永新县台岭乡高汶村连片藕塘里，一派丰收景象。趁着晴好天气，当地种植户抢抓市场销售黄金期，坚持当日下田采收、精细分拣筛选，次日新鲜上市销售，最大程度保留莲藕的新鲜口感。优质的台岭莲藕广受市场青睐，销路持续向好。

坚守绿色生态种植理念，该乡依托优质的水土资源优势，全程选用天然农家肥，落实精细化田间管护，培育产出的莲藕肉质脆嫩、口感清甜、品相上乘。同时，莲藕兼具清热生津、健脾开胃等养生功效，营养丰富，市场认可度高，是广受消费者喜爱的特色农产品。

该乡莲藕种植产业稳步发展，藕田管护成熟、产量稳定，亩产可达2500斤。当地种植能手充分发挥示范引领作用，免费为周边群众提供优质藕苗和全套种植技术指导，手把手带动更多村民参与特色莲藕种植，抱团发展，共同拓宽增收致富渠道。

小莲藕撑起富民大产业。近年来，台岭乡持续优化农业产业结构，积极引导群众发展莲藕等低风险、易管护、见效快的特色种植产业。下一步，台岭乡将持续深挖本土资源禀赋，不断壮大优质特色种植产业，延伸产业链、提升产品附加值，以特色产业提质增效赋能乡村全面振兴。

来源：井冈山报